Mit der einzigartigen, von AEG entwickelten Steamify® Funktion, kochst auch du deine gewohnten Rezepte mit Dampf – für die tägliche Profiküche. Diese Funktion finden bei ausgewählten AEG Backofenmodellen.
Was ist Steamify® und warum solltest du diese Funktion verwenden?
Die meisten Menschen sind sich der zahlreichen Vorteile des Dampfgarens nicht bewusst. Beim Garen mit Dampf bleiben Nährstoffe, Vitamine, Farben und Aromen erhalten.Wenn du mit Dampf kochst, kannst du dich auf gesündere und saftigere Mahlzeiten freuen.
Steamify® ist eine Funktion, die das Dampfgaren einfacher macht. Dank Steamify® kannst du deine Kochrutine beibehalten. Du musst dir keinerlei Gedanken über die richtge Dampgbeheizungsart machen. Egal ob Dampfgaren, Dämpfen, Anbraten oder Backen und Braten: die innovative Steamify® Technologie fügt deinen Gerichten automatisch immer die richtige Menge Dampf hinzu.
Steamify® Funktion verwenden
Wähle einfach die in deinem Backofen vorhandene Steamify®-Funktion und stelle die Temperatur auf dem Display ein. Dies sollte die Temperatur sein, die du normalerweise beim Kochen mit Heißluft verwendest, oder wie in deinem Rezept angegeben. Basierend auf dieser Temperatur stellt dein Backofen mit Steamify® automatisch die richtige Damp-Intensität ein.
1. Drücke Steamify®-Symbol auf dem Display 
2. Stelle die Temperatur ein, indem du auf die Temperatur in deinem Display klickst. Stelle die richtige Temperatur ein.
3. Drücke auf START, um mit dem Kochen zu beginnen
4. Befolge bei Bedarf die Anweisungen auf dem Display, und fülle den Wassertank auf
5. Drücke OK
Steamify® empfiehlt dir sogar die Temperatur basierend auf das gewünschte Ergebnis. Wenn du den Temperaturregler im Display bewegst, zeigt dir der Backofen die jeweiligen Dampfbeheizungsarten bei den verschiedenen Temperaturbereichen an:
- 50 -100°C – Dampfgaren
- 105-130°C – Schmoren
- 135-150°C – Sanftes Überbacken
- 155-230°C – Backen und Braten
Tipps und Tricks
- Stelle beim Garen von Gerichten, die 135 °C und mehr erfordern, die gewünschte Garzeit ein, damit der mehrstufigen Garprozess von Steamify® das gewünschte Ergebnis erreicht.
- Wenn du Dampf zum Sanften Überbacken nutzen möchtest, stelle den Timer ein, so schaltet sich die Grillfunktion automatisch für die letzten Minuten ein.
- Wenn du Dampf zum Backen und Braten verwenden möchtest, stelle den Timer ein, so schaltet sich die Unterhitze für einen knusprigen Boden in den letzten Minuten ein.
Weitere Informationen zu deinem spezifischen Backofenmodell findest du in deiner Bedienungsanleitung. Bedienungsanleitung finden
Nachdem du die Steamify®-Funktion kennengelernt hast, klicken Sie hier, um mehr über das Garen mit Dampf zu erfahren.
