Der Kerntemperatursensor ist ein praktischer, integrierter Sensor, der die Kerntemperatur kontinuierlich überwacht. Er ist sehr einfach zu bedienen und sorgt dafür, dass deine Speisen immer auf den Punkt gegart werden. Der Kerntemperatursensor ist bei ausgewählten AEG Backofen Modellen bereits vorhanden.
Was ist ein Kerntemperatursensor und warum sollte ich ihn verwenden?
Der Kerntemperatursensor, manchmal auch als Lebensmittelsensor oder Fleischsensor bezeichnet, ist ein integrierter Temperatursensor, der die Kerntemperatur von Lebensmitteln misst. Er eignet sich zum Garen einer Vielzahl von Gerichten und ist ein idealer Helfer beim Garen von Speisen wie Fleisch, Fisch oder Geflügel.
Wenn du den Kerntemperatursensor verwendest, hast du die Gewissheit, dass deine Speisen immer die richtige Kerntemperatur erreichen – und nie wieder über- oder untergaren. Über die Garzeiten brauchst du dir keine Gedanken zu machen, denn die Kerntemperatur gibt genau vor, wie lange Ihr Gericht im Backofen bleiben soll.
Wie verwende ich den Kerntemperatursensor
Beim Garen mit dem Gargutsensor müssen zwei Temperaturen eingestellt werden: die Backofentemperatur und die Soll-Kerntemperatur von deinem Gericht.
1. Stecke den Lebensmittelsensor in das Gericht.
2. Stecken den Lebensmittelsensor an deinem Backofen ein. Stelle sicher, dass der Stecker vollständig in der dafür vorgesehenen Buchse steckt.
- Die Buchse befindet sich bei den meisten unserer AEG Backofen Modelle in der oberen rechten Ecke des Frontrahmens und ist bei geöffneter Backofentür zugänglich
3. Heizfunktion und Backofentemperatur einstellen
4. Drücke 
und stelle die Ziel-Kerntemperatur für dein Gericht ein
5. Drücken START
6. Die eingestellte Kerntemperatur wird nun überwacht und bei Erreichen ertönt ein Alarm
Tipps und Tricks
Der Kerntemperatursensor kann auch mit dem Kochassistent zusammen verwendet werden – Du kannst ihn verwenden, wenn er in der Kochassistent-Navigation entweder auf dem Backofen oder in der App vorgeschlagen wird, wenn dies auf deinen AEG Backofen zutrifft. Eine zusätzliche Funktion hilft dir, dass dein Gericht je nach deiner Vorliebe auf „Rar“, „Medium“ oder „Well Done“ einstellen kannst. Klicke hier, um mehr über den integrierten Kochassistenten zu erfahren.
Für punktgenaue Ergebnisse führst du die Spitze des Kerntemperatursensors in die Mitte oder den dicksten Teil deines Gerichts ein. Stelle sicher, dass sich mindestens ¾ des Kerntemperatursensors in deinem Lebensmittel befindet.
Optimalerweise sollten die von dir zubereiteten Speisen Raumtemperatur erreichen. Der Kerntemperatursensor funktioniert nicht, wenn die Lebensmittel zu kalt oder nicht vollständig aufgetaut sind.
Wichtige Hinweise
- Verwende nur den mitgelieferten Kerntemperatursensor oder Original-Ersatzteile
- Achte darauf, einen Abstand von einigen Zentimetern zwischen den Grillelementen und dem Kabel des Lebensmittelsensors einzuhalten, um zu verhindern, dass es durch übermäßige Hitze beschädigt wird
- Achte darauf, dich nicht zu verbrennen, wenn du den Kerntemperatursensor in deinen vorgeheizten Backofen steckst
- Entferne den Kerntemperatursensor nach Gebrauch immer aus dem Garraum. Achte darauf, dass du dich nicht verbrennst, da sowohl der Kerntemperatursensor als auch der Backofen heiß sind
- Verwende den Kerntemperatursensor nicht für Flüssigkeiten
Jetzt, da du weißt, wie der Kerntemperatursensor verwendet wird, möchtest du vielleicht noch mehr über das Thema Kerntemperatur beim Braten erfahren. Finde die richtige Kerntemperatur für dein Gericht.
Weitere Informationen zu deinem spezifischen Backofenmodell findest du in der Bedienungsanleitung. Bedienungsanleitung finden.
